Plantaardig eiwit heeft tot 10x minder grond nodig dan dierlijk maar wordt nu nog grotendeels geïmporteerd. Daarom werkt de provincie Gelderland aan de eiwittransitie met Plant Protein Forward (PPF). PPF brengt telers en afnemers dichter bij elkaar. Een dealmaker legt de verbinding tussen boer, afnemer en supermarkt.
Wat dat opleverde: GreenFood50 tekende een driejarig contract met Jumbo, quinoa groeide van 200 naar 300 hectare. Lupinemeel verdrievoudigde. Sojayoghurt kwam in het schap. Edamame ×10.
Met ‘Plant Protein Forward’ pakken provincies samen met Foodvalley en Rabobank de eiwittransitie aan bij de vraag. In dit webinar hoor je van Marleen de Jonge van Foodvalley en de Provincie Gelderland hoe de aanpak werkt, wat niet werkt, en wat andere provincies en gemeenten ervan kunnen leren:
- Hoe Plant Protein Forward van de grond is gekomen en waar ze in dit proces tegenaan zijn gelopen
- Hoe de rol van ‘dealmaker’ is ontstaan, ingericht en gefinancierd
- Wat jij morgen al kan doen
22 september 2026 | 12:00 – 12:45
Online
Aanmelding Webinar: Provincie Gelderland maakt de eiwittransitie tastbaar met een dealmaker tussen boer en supermarkt
Provincie in de spotlight: Gelderland
