Door voedsel, grondstoffen en producten vaker binnen de regio te produceren, verwerken en gebruiken, ontstaan nieuwe economische kansen, minder afhankelijkheid en sterkere gemeenschappen. Op deze pagina vind je voorbeelden van hoe overheden:
- Lokale voedselproductie stimuleren
- Voedselcoöperaties en korte voedselketens ondersteunen
- Inwoners betrekken via buurttuinen en lokale initiatieven
Ontdek hoe lokale ketens bijdragen aan een sterkere verbinding tussen producenten, inwoners en de leefomgeving.
Kijk hieronder hoe jij met dit thema aan de slag kunt in jouw gemeente of provincie. Ken jij of heb jij een circulair project of tool dat hier niet mag ontbreken?
Draag een project of tool aan!Artikelen
Gelderland
Infographic
Zo brengt Gelderland de eiwittransitie op gang
Plantaardig eiwit heeft tot 10x minder grond nodig dan dierlijk maar wordt nu nog grotendeels geïmporteerd. Daarom werkt de provincie Gelderland aan de eiwittransitie met Plant Protein Forward (PPF). PPF brengt telers en afnemers dichter bij elkaar. Een dealmaker legt de verbinding tussen boer, afnemer en supermarkt.
Meer lezen
Gelderland
Casus
300 hectare Nederlandse quinoa, Nederlandse lupinemeelketen opgezet en edamameteelt die in één jaar vertienvoudigt: Gelderland maakt de eiwittransitie tastbaar
Edamame maal tien in één jaar, een vijfjarig quinoa-contract met Jumbo, lupinemeel-afzet verdrievoudigd. Gelderland maakte de plantaardige eiwittransitie tastbaar met een ‘dealmaker’ met supermarktervaring tussen boer en schap zetten. Want het probleem was nooit het aanbod, maar de vraag.
Meer lezen
Landelijk
Artikel
Ruimte voor voedselcoöperaties: stimuleer eigenaarschap voor een sterk lokaal voedselsysteem
In dit artikel lees je hoe voedselcoöperaties inwoners eigenaarschap geven over hun voedsel, bijdragen aan een sterke lokale economie en zorgen voor kortere, robuustere voedselketens. Je ontdekt wat dit oplevert voor economie, gemeenschap en klimaat en welke rol gemeenten en provincies kunnen spelen.
Meer lezen
Landelijk
Artikel
Van dichtbij: lokaal geproduceerd voedsel voor een robuust voedselsysteem
Dit artikel laat zien hoe lokale voedselproductie bijdraagt aan een veerkrachtig, gezond en toekomstbestendig voedselsysteem. Aan de hand van praktijkvoorbeelden uit onder meer Overijssel, Groningen en Utrecht wordt duidelijk hoe overheden via inkoopbeleid, ruimte en samenwerking lokale producenten kunnen ondersteunen.
Meer lezen
Zuid-Holland
Interview
Buurttuinen: voor inwoners een manier om met elkaar en duurzaamheid in contact te komen
In dit interview lees je hoe Tom Voorma bij de gemeente Den Haag stadslandbouw inzet als verbindende schakel tussen inwoners, duurzaamheid en circulaire economie. Hij laat zien hoe buurtmoestuinen bijdragen aan gezondheid, bewustwording over voedsel, sociale cohesie en het sluiten van lokale kringlopen. Een praktijkverhaal over de kracht van initiatieven van onderop.
Meer lezen
