Zo brengt Gelderland de eiwittransitie op gang
Het artikel samengevat:
Plantaardig eiwit heeft tot 10x minder grond nodig dan dierlijk maar wordt nu nog grotendeels geïmporteerd. Daarom werkt de provincie Gelderland aan de eiwittransitie met Plant Protein Forward (PPF). PPF brengt telers en afnemers dichter bij elkaar. Een dealmaker legt de verbinding tussen boer, afnemer en supermarkt.
Direct naar
Meer weten?
Connect met de Verschilmakers community of deel circulaire voorbeelden op het Verschilmakersplein.
Doe mee